辣椒红是以红辣椒果实为原料,萃取而制得的粉末状天然色素或者为深红色油状液体色素。
辣椒红是存在于辣椒中的类胡萝卜素。是一种营养强化剂。
根据我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760—1996）规定：辣椒红可用于冰淇淋、糕点上
彩装、雪糕、冰棍、饼干、熟肉制品、人造蟹肉、酱料、糖果，按生产需要适量使用。
为一种着色剂，主要应用于食品、着色品，主要应用于食品、肉制品、榨菜腌菜制品等方面。
辣椒红是利用现代二氧化碳超临界技术从高寒地区辣椒里提取出的辣椒红色素，品味高，
辣椒红含量>98％；无辣味。该产品广泛应用于食品着色、化妆、医药等领域。
辣椒红色素是红辣椒中提取、分离、精制而得的一种深红色油溶性油状液体。其主要成份为辣椒红素、辣椒玉红素，富含b—胡萝卜素和维生素c，均属于类胡萝卜素,有调节生理代谢功能。外观：具有特殊气味的深红色粘性油状液体.特点：色泽鲜艳，着色力强，且不受金属离子影响，耐热和耐酸碱性较好，对可见光稳定，但在紫外线下易褪色。溶于大多数非挥发性油，不溶于水和甘油，不受ph值变化的影响。无辣味，添加到食品中，没有任何味道。应用：饼干、方便面、酱菜、罐头、奶油制品、海产品、肉类、腊肉、香肠等熟肉制品、药品、化妆品、禽类饲料等等。包装：聚乙烯食品桶。储运：密封储运于避光、低温、干燥环境中，请勿与其它有害物质混和储运。保质期：包装无破损，置于适当储运条件下保存，保质期24个月。注意事项：在温度达到140℃以上会稍微褪色，在生产过程中请注意。本品有油溶和水溶两种。色价：7E——150E蛋白质和氨基酸：≈40%使用温度：≦180℃工艺：无公害辣椒存物理萃取价格：21——206（元）L/瓶 描述：广泛应用于食品、医药、化妆品、饲料等行业。是方便面、酱菜、水产品、肉类、糕点、色拉、奶油、糖果、饲料等理想的调色着色剂。 |
|
|
手机站
您当前位置是：商业机会 >> 食品、饮料 >> 食品添加剂 >> 厂家供应辣椒红
联系信息
